Пельмени.ру
пельмешки не терпят спешки
Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → Добрый день!Подскажите самую лучшую на сегодн...
Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!
Добрый день!Подскажите самую лучшую на сегодняшний день добавку для улучшения пластичности пельменного теста.
| Рустам, г. Другой город |
Добрый день!Подскажите самую лучшую на сегодняшний день добавку для улучшения пластичности пельменного теста.
Отвечают эксперты:
1 апреля 13:18
Добрый день!
Если вы соблюдаете пропорции жидкой составляющей и муки, то тесто будет эластичным. Попробуйте один из наших рецептов: http://www.pelemeni.ru/dough.html. После вымешивания обязательно дайте тесту "отдохнуть", это также сделает его более эластичным.