Пельмени.ру
пельмешки не терпят спешки
Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → добрый день!Посоветуйте рецепт, как замесить...
Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!
добрый день!Посоветуйте рецепт, как замесить лучше тесто для пельмений.У меня заготовленные пельпени с морозиловки.
| Ирина, г. Мурсия |
добрый день!Посоветуйте рецепт, как замесить лучше тесто для пельмений.У меня заготовленные пельпени с морозиловки, тесто трескается и при отваривании пельмени развариваются.Заранее блогадарю.
Отвечают эксперты:
24 марта 12:59
Уважаемая Ирина, попробуйте сделать тесто, используя следующее сочетание ингредиентов:
Мука – 1 стакан
Яйца – 1 шт.
Вода – 1/4 стакана
Соль – по вкусу
Если тесто будет получаться крутоватым, добавьте водички. Тесто по этому рецепту всегда получается хорошим и годится, как для пельменей, так и для мант, беляшей и даже домашней лапши.
Надеюсь это тесто не будет трескаться после разморозки.